在食用刺激性食物时牙齿会出现酸痛。在临床上有以下四种原因，第一种可能是出现龋齿，龋齿分为浅、中、深三种程度，在浅龋阶段，可能没有明显感觉，如果到中龋和深龋阶段时，进食时冷热酸甜的刺激会引起酸痛。
第二种可能是出现牙隐裂，牙隐裂的发生可能是先天的，也可能是后天由于饮食不当造成。牙隐裂在进食刺激性食物时，通过裂隙到达牙本质，从而引起进食酸痛。
第三种是要进行临床检查，检查牙齿是否出现过度磨耗，牙齿过度磨耗后，最外面类似于绝缘物质的牙釉质被磨完，导致牙本质暴露，食物会刺激牙本质，引起刺激痛。
第四种是先天发育牙颈部时，牙釉质和骨质没有对接上，导致牙本质直接暴露。
牙齿一咬东西就疼是怎么回事
第一种，有的时候咬合创伤会引起这种疼痛，比如患者曾经出现过硌伤。在进食过程中不小心被食物里的骨渣，或者枣的枣核等等硬物硌伤，是非常短时间内的暴力损伤，在很长一段时间内病人都不敢用它来吃东西。如果这种情况发生，首先检查牙齿有没有异常，然后观察症状，如果症状逐渐缓解就可以不去管它了；如果症状持续加重，硌伤很有可能损伤到了根尖的牙髓组织或者血管，就要进行相应的治疗措施了。
第二种，有明显的洞损，患者在进食的时候会发生咬合痛。因为在进食的时候，食物会对牙髓组织造成一定的压力，这种压力会造成疼痛，要按照龋病充填的原则来进行治疗。
第三种，可能是牙齿有隐裂，这是最容易忽略掉的。检查牙齿没什么问题，问问病人的硌伤史，如果病人也没有明显的回忆到有硌伤史，可以通过染色的方法、透视的方法来进行检查。
吃东西牙疼不吃东西牙不疼怎么回事
吃东西牙疼不吃东西牙不疼，可能是龋齿、牙隐裂、牙龈炎等疾病原因引起的。
1、龋齿：
由于龋齿比较深，距离牙神经较近，所以食物进入龋洞里面，咀嚼时致髓腔压力增大，就会出现吃东西牙疼不吃东西牙不疼，建议及时去牙科补牙。
2、牙隐裂：
如果有牙隐裂的情况，咀嚼过程导致牙隐裂加深，也会产生吃东西牙疼不吃东西牙不疼的症状。建议患者做个牙套保护起来。
3、牙龈炎：
因为患者的牙根出现炎症，当牙齿受到咬合力时，就会引起吃东西牙疼不吃东西牙不疼，建议要做完善的根管治疗。
建议患者平时要注意个人口腔卫生，养成早晚刷牙饭后漱口的良好生活习惯，检查一下是否需要补牙或者采取其他必需的措施，以消除隐藏的牙齿病灶。饮食要清淡，忌辛辣刺激、过冷，过热、过酸，过甜的食物，平时要多吃新鲜的瓜果蔬菜补充维生素。
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