那么肠炎是一大类疾病，很多不同的病因，不同的疾病的诊断，我们的食物是不同的推荐的。那么最常见的就是急性胃肠炎，急性的肠炎，比如由于细菌的感染，或者由于病毒的感染，或者因为食物不耐受，引起的急性的腹泻。那么在这种情况下，我们主要推荐的还是一些清淡的饮食。
在这种情况下千万不要吃大鱼大肉，也不建议吃一些很多的水果、蔬菜，甚至也不建议吃些高蛋白，比如咖啡、浓茶都是不建议的。那么清淡的饮食，我们还是以碳水化合物为主，比如一些粥或者面片，减轻胃肠道的负担，可能这一两天肠道恢复以后，肠道的负担少了，症状缓解了，那我们逐渐的就可以进行正常饮食了。
但还有一种特殊的疾病就是溃疡性结肠炎，它本身也有可能是食物不耐受的。那么对于这类患者的饮食，还是需要个体化的一些建议。比如我们建议患者在整个饮食的过程中不要杂七杂八的，你不知道哪个食物诱导了疾病的发作，我们逐渐的来增加自己的饮食，来明确我们对哪个食物的不耐受。如果我们能查出原因，我们就把这个食物剔除掉。所以根据不同的疾病，我们饮食的建议也是不同的。
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