感染性的肠胃炎一般都是感染病毒，细菌，寄生虫导致的，化学性的肠胃炎一般是有毒物以及药物引起。
病毒感染是肠胃炎最常见的病因，有多种病毒可以引起肠胃炎，最常见的是轮状病毒，星状病毒，肠腺病毒等。常见的感染途径主要就是食物，尤其是海鲜，另外污染的水源，接触被感染者，餐具不清洁，进食前未洗手等，都可能会引起肠胃炎的发生。
肠胃炎的症状：肠胃炎在症状表现上有轻有重，轻微的往往症状也不明显，可能会有稍微的恶心、呕吐、腹痛、食欲减退，但是严重的也有可能会导致患者出现剧烈的呕吐、腹泻，很快会导致脱水，患者会有虚弱、极度口渴、少尿、尿色加深、皮肤干燥、口干、眼球下陷这样的表现，有可能会引起低钠血症、低钾血症，甚至低血压。
另外，特别病重的虚弱的，有可能会导致休克以及肾衰竭。
肠胃炎的治疗方法主要是采取对症或对因处理，对症处理主要是用654-2，缓解痉挛，缓解腹痛，缓解腹泻，还可以应用一些抗生素，比如说左氧氟沙星、诺氟沙星等，但是原则上不要乱用抗生素，因为会导致很多不良后果，比如出现益生菌被抑制，因此只有在严重的时候，如出现溶血病、呕吐、发热等情况下，可以在短期内应用抗生素来进行治疗。
另外需要补充水分，因为急性胃肠炎病人，容易出现呕吐、腹泻，造成脱水的现象，比如可以通过静脉补液，输入平衡液、生理盐水等，来进行补充，也可以通过口服补液盐、口服糖盐水，来进行补充。
友情提示：以上内容仅供参考，若提及药品相关信息，均需在专业医生或药师的指导下使用。急性肠胃炎什么原因引起的
急性肠胃炎一般指的是急性胃肠炎，是指各种原因引起的胃肠黏膜的急性炎症，通常因进食不洁、生冷或刺激性食物而诱发，病因包括细菌、病毒、寄生虫感染等。
急性胃肠炎多发生于夏秋季节，常由粪-口途径传播，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。急性胃肠炎患病后主要以药物治疗为主，常用药物主要有复方黄连素片、诺氟沙星、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等。急性期治疗以补液为主，轻、中度脱水者可予口服补液盐，严重脱水者需静脉补液，情况改善后改为口服补液。经过积极药物治疗一般3-5天即可好转甚至痊愈。
在治疗期间，饮食宜选择清淡易消化的食物，如面条汤、小米粥、馒头等，还有新鲜蔬菜水果，如苹果、香蕉、西红柿、菠菜等等。避免进食辛辣刺激的，生冷坚硬的，过于油腻不好消化的食物，如火锅、冷饮、烧烤、肥肉、蛋糕等，还需要禁忌烟酒。
细菌性肠胃炎是什么原因引起的
细菌性肠胃炎通常是进食不洁、生冷或刺激性食物，暴饮暴食等，导致细菌感染胃肠引起的。
细菌性肠胃炎多发生于夏秋季节，常由粪-口途径传播，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。细菌性肠胃炎患病后主要以药物治疗为主，常用药物主要有复方黄连素片、诺氟沙星、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等。急性期治疗以补液为主，轻、中度脱水者可予口服补液盐，严重脱水者需静脉补液，情况改善后改为口服补液。
经过积极药物治疗一般3-5天即可好转甚至痊愈。在治疗期间，饮食宜选择清淡易消化的食物，如面条汤、小米粥、馒头等，还有新鲜蔬菜水果，如苹果、香蕉、西红柿、菠菜等等。避免进食辛辣刺激的，生冷坚硬的，过于油腻不好消化的食物，如火锅、冷饮、烧烤、肥肉、蛋糕等，还需要禁忌烟酒。
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