肾炎患者尽量少吃火锅，火锅中含油较多，进食过多容易导致高脂血症。同时火锅涮菜中含有较多的高蛋白类食物，进食过多会加重肾脏负担。火锅汤中的嘌呤较高，肾小球肾炎患者进食会导致尿酸升高。
肾炎患者平时饮食上需要注意低盐饮食，每日食盐摄入量小于等于5颗克，尽量少吃较咸的食物，比如方便面，火腿肠，咸菜，卤肉等。同时尽量少吃味精鸡精，生抽蚝油等。
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