慢性胃炎发作可以喝水。喝水能够稀释胃酸，还能够减少胃酸对胃黏膜造成的刺激，从而减少烧心反酸的症状，但是只是喝水不能够完全缓解症状，需要在医生的指导下服用药物治疗，还能够改善症状。
如果症状没有明显缓解，需要到医院完善胃镜检查，了解具体的病变情况。平时尽量不要吃一些有刺激性的食物，比如海鲜、辣椒这些都会加重病情，一些健康有营养的食物，既能够提高免疫能力，还能够减轻胃肠道负担。
慢性胃炎可以喝柠檬水吗
有慢性胃炎的病人最好不要喝柠檬水，即使柠檬水中含有很多维生素，但是它是属于偏酸性的，酸性食物会加重病人胃黏膜充血，水肿，大量胃酸分泌，导致病情加重，大量分泌胃酸是导致胃炎的直接因素，所以尽量不要喝柠檬水。
在饮食上可以吃一些米汤或者是小米粥，适当的吃一些含钾性的食物，对改善胃炎都是有一定帮助的，如果病情严重及早去医院进行检查治疗。
慢性胃炎可以喝蜂蜜水吗?
慢性胃炎的患者一般是可以喝蜂蜜水的。
蜂蜜水里面含有丰富的营养物质，并且具有一定的抗菌消炎，促进黏膜恢复，提高免疫力的作用，所以慢性胃炎的患者是可以喝蜂蜜水的。慢性胃炎的患者平时还可以适当多吃一些新鲜的蔬菜水果，如猕猴桃、柑橘、西红柿、绿甘蓝等。不要吃辛辣刺激的，过于油腻不容易消化吸收的食物。注意饮食规律，避免暴饮暴食，平时要戒烟戒酒，尽量少用对胃黏膜有损害的药物。
除了平时饮食上的调理以外，如果患者不适症状严重的话，还需要配合药物治疗进行缓解，多选择质子泵抑制剂以及胃黏膜保护剂，如兰索拉唑肠溶胶囊、奥美拉唑肠溶胶囊、胶体果胶铋胶囊、枸橼酸铋钾等，有幽门螺杆菌感染的患者还需要配合使用抗生素，如阿莫西林胶囊、克拉霉素胶囊等。
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