凉拌木耳

食材黑木耳150克洋葱半个柿子椒半个红椒半个花椒1小勺干辣椒3个食盐1.5克生抽半勺醋1小勺植物油1大勺蒜泥2粒1洋葱、青红椒洗净切丝，蒜泥拍碎洋葱、青红椒洗净切丝，蒜泥拍碎。2木耳过开水烫一下木耳过开水烫一下。4加入油，放火上烧至出椒香味加入油，放火上烧至出椒香味。控制好火候，不要烧焦了。再将木耳、洋葱、青红椒和料汁搅匀，倒入煸香的油，翻均匀即可。

有些蔬菜生吃会造成营养流失、消化不良，甚至引起中毒。下面这6种蔬菜生吃有中毒的危险，大家食用一定要小心。1、鲜木耳鲜木耳中含有一种光感物质，人食用后会随血液循环分布到人体表皮细胞中，受太阳照射后，会引发日光性皮炎。由于秋水仙碱是水溶性的，在鲜黄花菜蒸煮、干制过程中，这种植物碱已被破坏，加上食用黄花菜干制品时必然要经过清水浸泡，当然无中毒之虞了。

食材木耳350克大蒜3瓣香菜1根食盐少许鸡粉少许香油少许花椒油少许芥末油少许白醋少许干木耳放到容器里，用凉水淘洗几遍，之后泡着，备用。锅里放冷水，开大火，把水烧开，放入适量的食盐。把泡发的木耳捞出，放入沸水中，煮3分钟。大蒜捣成蒜泥，放入少许鸡粉，花椒油，香油芥末油，白醋，调成汁，倒入木耳中拌匀。2木耳装碗，撒上香菜即可木耳装碗，撒上香菜即可。

食材木耳200g洋葱100g糖适量醋适量盐适量糖适量芥末适量八角适量捞汁适量木耳洗净泡发！然后捞出备用将煮熟的木耳和洗净的洋葱装盘！糖，醋，精盐，捞汁，葱，蒜，也可依据个人口味加适量芥末，碗内拌匀！1将备好的小料和洋葱木耳拌匀将备好的小料和洋葱木耳拌匀。一盘美味的洋葱凉拌木耳就完成了！注意事项切洋葱时刀上蘸点水，以免辣眼睛！

黑木耳是人们喜爱吃的蔬菜之一，黑木耳的营养丰富、清肺解毒、补血减肥等功效，深受人们所喜爱。黑木耳的做法很多，最常见的是黑木耳炒肉和凉拌黑木耳，下面介绍凉拌黑木耳的几种做法，美味十足，打开你的味蕾，赶紧来看看吧。凉拌黑木耳做法一原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜。

凉拌折耳根一般没有寄生虫。做凉拌折耳根的时候，一般会加入食醋等调味品进行凉拌，食醋具有一定的杀菌、杀虫的功效，而且折耳根本身也是一种具有抗菌消炎功效的药用食材，因此将折耳根仔细清洗干净之后凉拌，一般是没有寄生虫的。如果还是担心折耳根有寄生虫，可以将折耳根用开水焯一遍，杀死可能存在的寄生虫，再凉拌着吃。折耳根又被称为鱼腥草，其中含有大量的维生素、蛋白质、鱼腥草素、纤维素以及钙、铁、磷等矿物质，此外还

木耳的功效1.提高免疫力木耳含有大量的甘露聚糖、木糖等糖类，较高的钙、铁含量，可以促进机体免疫力功能，增强身体抵抗病毒的能力，避免疾病的入侵。

木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培，木耳一般都是用干木耳泡发了吃的。那么木耳怎么泡呢？接下来一起来看看吧。木耳怎么泡正确的泡木耳方法应该使用温开水，温度高的开水容易破坏木耳的营养，还容易将木耳给烫熟，因此使用50度左右的温开水来浸泡木耳是比较恰当的，这样不仅不会破坏木耳的营养，而且能将木耳快速泡发。木耳的功效与作用1.排毒木耳中含有大量的酶类物质和生物碱，这些

春天是气候干燥，容易上火，容易出现咽喉干、嗓子疼、上火等症状，适宜吃一些败火的食物，绿豆芽无疑是一个不错的食物选择，下面就先给大家推荐一个韩国家常小食的，一款适合春天吃的韩式凉拌菜。而凉拌绿豆芽更清热，适合春燥的朋友吃。因此可以根据自己的身体状况，选择相应的豆芽来做凉拌菜。

黑木耳具有补血气、活血、滋润、强壮、通便之功效，对痔疮、胆结石、肾结石、膀胱结石等疾病有食疗作用。黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳的功效与作用1、清理肠胃：黑木耳中含有丰富的植物胶原成分，植物碱以及大量的活性酶，这些物质有比较强的吸附作用，对于日常生活中不小心