导读： 菠菜银耳汤 冬瓜苡仁汤 南瓜海带汤 冬瓜荷叶汤
在春节期间，免不了大吃大喝，菜肴十分丰盛，加上饮酒过量，生活不规律，很容易引火上身，所以在春节期间要注意“防火”，那么如何下火呢?此时如能煲几款滋润又能清热祛火的汤，既能灭掉体内的“火”，还能补充体液，滋润身体，就再好不过了。下面小编给大家推荐几款灭火汤，大家来学学。
菠菜银耳汤
菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许。菠菜洗净切段，用开水氽一下;银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵;香葱去根须洗净，切成细末。锅内放入银耳，倒入适量清水，用大火煮沸后再加菠菜煮沸，加入盐、味精、香葱末，淋上香油即成。
【功能】这款汤可生津润燥、通便祛火。
冬瓜苡仁汤
取冬瓜1斤，瘦肉半斤，薏苡仁12克，芡实10克。冬瓜去皮，瘦肉洗净，加上各药材，放4-5碗水，煲3小时。有以上各症者，一星期饮一次，可见大效。
【功能】身体燥热且困湿、风湿骨痛、肠胃不适、双脚浮肿、肝热黄疸、小便不利者宜饮用此汤。
南瓜海带汤
南瓜500克，海带125克，瘦肉100克。将南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只需洗净切块。海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一起煲3小时，汤清甜，瓜肉香滑。
【功能】南瓜味甘、性寒，含维生素B、维生素C，营养丰富，能充饥祛热、除虫、定喘，加海带可以减肥，消除脂肪、胆固醇，降低血压。肥胖兼有高血压者，可常饮此汤，更胜服药。
冬瓜荷叶汤
取冬瓜500克，荷叶两大块，瘦肉半斤。将冬瓜洗净连皮切块，荷叶洗净扎好，瘦肉切成块，齐入煲，放六碗水，煲两小时即可。
【功能】冬瓜以利水祛湿见称，瓜味鲜甜。荷叶清热解毒，除烦通窍，加瘦肉、冬瓜成汤，有荷叶香味、瘦肉鲜味、瓜之甜味，十分可口。
春节期间必备四款茶 防病祛火保健养生
春节期间，不用上班，吃喝玩乐是每日生活主题。这样一来人们的生活规律易被打乱，暴饮暴食，缺乏运动、熬夜等，会使身体免疫力下降，出现上火等病症。这个时候人们喝点茶，可降肝火，同时还能助消化、防病养生。下面推荐4款茶饮，春节期间常喝点，以防病祛火、保健养生。
银耳茶
银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖(勿用绵白糖)炖熟，再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤，搅拌均匀服用。有滋阴降火，润肺止咳等功效。
桔红茶
桔红3-6克、绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用，有润肺消痰、理气止咳等功效。此茶以桔红宣中理气，消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作用，以此二味配制，对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。
姜苏茶
生姜、苏叶各3克，将生姜切成细丝，苏叶洗净，用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂，上下午各温服1剂。
有疏风散寒、理气和胃之功，适用于风寒感冒、头痛发热，或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶，味少而精，实用简便。
萝卜茶
白萝卜100克，茶叶5克，加少量食盐，先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味(勿放味精)，再将茶叶用于冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次不拘时限，有清热化痰、理气开胃之功，适用于咳嗽痰多、纳食不香等。
白萝卜营养丰富，含钙且有药用价值，可清热化痰，配茶饮用能清肺热、化痰湿，少加食盐既可调味，又可清肺消炎。
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推荐四款清热去火汤 超有效浇灭春火
春季养生汤有哪些?春主肝，肝主生发，生发过了会化火，而生发不出，郁在体内也会化火。再加上春季天气干燥，人体水分丢失快，伤及肝阴也容易导致生理机能失调而上火。那么春季上火怎么办呢?上火吃什么好?下面小编给大家推荐四款清热去火汤，一起来看看吧。
南瓜海带汤
材料：南瓜、海带、瘦肉
做法：
1南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只须洗净切件。
2海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲三小时，汤清甜，瓜肉香滑。
菠菜银耳汤
材料：菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许
做法：
1菠菜洗净切段，用开水氽一下。
2银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵。
3香葱去根须洗净，切成细末。
4锅内放入银耳，倒入适量清水
百合蜜枣汤
材料：猪肺一个、光杏仁、百合、蜜枣六枚。
做法：
1猪肺买回来后，用水喉套入猪肺气门，放入清水充满整个肺脏，冲水将内脏血液杂物至乾净。
2将整个猪肺放入瓦煲，加上各药物，煲三至四小时，将猪肺切块，加调味，上碟作菜，汤另饮。
黄豆芽汤材料：黄豆芽50克、食盐、味精、胡椒粉、芝麻油、醋
做法：
1可取黄豆芽50克，在开水锅中焯2分钟，出锅后马上过凉水沥干。
2加入食盐、味精、胡椒粉、芝麻油、醋等调料，拌匀佐餐食用，每日两次可降火。
桂圆大枣红豆汤
材料：干桂圆30克，大枣50克，红豆150克，清水1500克
做法：
1红豆用清水洗净，浸泡2小时备用。
2桂圆去壳留肉备用。
3泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸。
4加入桂圆。
5再次沸腾后，转文火煲60分钟。
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