导读: 萝卜炖牛肉 萝卜炖牛肉的特色: 萝卜炖牛肉的制作要诀: 清炖排骨 清炖排骨的制作要诀: 鲤鱼阿胶粥 鲤鱼阿胶粥的制作要诀:
女性出现贫血的机率是很大的,这和女性例假,怀孕,分娩有着直接的关系。我们知道贫血若不及时治疗就会导致很多的疾病发生,所以即使的防治是很有必要的。而饮食防治也是我们在众多的防治方法中比较简单的,下面小编就给大家说说哪些食物美味又防治贫血问题呢?
萝卜炖牛肉
主料:白萝卜450克,牛肉(瘦)100克,大葱15克,姜15克,料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,八角3克,花生油40克
萝卜炖牛肉的特色:
质地软烂,醇香清鲜。1.将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出;
2.锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂;
3.再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫;
4.待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要;
5.再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成。
萝卜炖牛肉的制作要诀:
本品需鲜汤约750克,使炖品口感更好。
清炖排骨
主料:猪排骨(大排)300克、小白菜50克、花生油20克,盐3克,味精2克,黄酒3克,大葱4克,姜3克
特色:汤清乳白,咸鲜味醇。
做法:1.将排骨洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净;
2.小白菜洗净,去根部,一切两段;
3.葱切段;姜切块,用刀轻轻拍松备用;
4.锅上火烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,下排骨,添汤;
5.旺火烧沸,撇净浮沫,倒入陶器,转小火慢炖至接近成熟;
6.下小白菜放精盐、味精调口,再炖至排骨酥烂脱骨,装碗上桌即可。
清炖排骨的制作要诀:
本品最好使用小棒骨。
鲤鱼阿胶粥
材料:粳米100克,鲤鱼200克、阿胶20克、大葱3克,姜3克、桂皮2克、盐1克
做法:1.糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分。
2.鲤鱼刮鳞去鳃,去除内脏,洗净后切块,放入锅中,加入适量冷水煎汤。
3.糯米放入锅中,加入冷水约1000毫升,用旺火烧沸,放入阿胶、鱼汤汁和桂皮,用小火慢煮,等糯米熟烂,汤浓稠时,放入葱末、姜丝、盐调味,即可盛起食用。
鲤鱼阿胶粥的制作要诀:
巧去鲤鱼白筋:鲤鱼脊背两侧各有一条白筋,它里面含有造成特殊腥味的物质。在靠鲤鱼鳃部的地方切一个小口,白筋就显露出来了,用镊子夹住,轻轻用力,即可抽掉,烹调时就没有鱼腥味了。我想上面的三款美味的食物,就算是没有防治贫血的功效,我们很多人也是都是比较喜欢吃的,更何况他能很好的帮助女性改善贫血的问题呢?
女性吃什么可以补气血 女性常吃这3款粥美容养颜补气血
女性贫血容易出现皱纹、白发、衰老等症状,女性气虚,则容易手脚冰凉、面色苍白、畏寒等,这是由于体内缺铁、气血不足引起的,所以当出现气血不足时,可以通过饮食来调养,那么女性吃什么可以补气血呢?接下来小编给大家推荐3款可以美容养颜补气血的粥。
核桃枸杞粥
材料: 核桃仁、枸杞、大米各适量。
步骤:
1.核桃洗净,枸杞子用温水泡好。
2.大米淘洗干净,将大米先煮熟。
3.再放核桃和枸杞子,小火煮45分钟,加一点白糖调味。
作用: 补肾固精、温肺定喘、润肠通便、促进血液循环,提高免疫功能,缓解疲劳和压力。
猪肝粥
材料: 大米50克、猪肝、胡萝卜、西红柿、菠菜、葱姜各适量。
步骤:
1.猪肝、胡萝卜洗净切碎,西红柿去皮切成碎,菠菜用开水焯过切碎。
2.先将大米煮沸,再其余材料,煮熟调味,撒上葱花。
作用: 含铁量丰富,可促进造血功能,大量的维生素有利于营养的更好吸收。
血糯米红豆银耳粥
材料: 红豆、糯米、血糯米、黑豆、红枣、干桂圆、银耳、红糖、清水 。
步骤:
1.血糯米、红豆以及黑豆放在碗中浸泡一晚上。
2.准备好所有的食材,提前清洗干净放在干净的碗中备用。
3.将追备好的所有食材放入砂锅中,在砂锅中加入适量的清水,加入的水要高过食材5到6厘米左右的水,盖上锅盖开大火焖煮15分钟。
4.然后转小火再焖煮45分钟,时间到了就可以关火了,关火之后不要着急将锅中的粥倒出来,在锅中加入适量的红糖,不要开火盖上盖子再焖10分钟左右,这样美味的血糯米红豆银耳粥就可以出锅。
作用: 具有有护肤美颜和有利水渗湿的作用,可以有效祛除体内的湿邪。
温馨提示:
建议经常参加体育锻炼,特别是生育过的女性,更要经常参加一些力所能及的体育锻炼和户外活动,如打球、跑步、爬山等等。每天至少运动半小时,对于养出好气色都有很大的帮助。吃什么可以防癌 这些家常菜预防癌症超有效
日常生活中,饮食与癌症有着密切的关系,因而预防癌症的发生就可以从日常饮食开始。那哪些菜可以防癌呢?今天小编在这里就为你推荐9道可以预防癌症的家常菜,一起来看看吧。
1、芦笋山药炒木耳:防淋巴瘤
芦笋含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分,可以降低血液中的胆固醇水平,对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。山药几乎不含脂肪,其所含的粘蛋白还能预防心血管系统的脂肪沉淀。黑木耳是各类素食中铁含量最多的,可防治缺铁性贫血。
2、番茄海带汤:防胰腺癌
海带含有丰富的维生素E和食物纤维,还含有微量元素碘。专家认为,缺碘是乳腺癌的致病因素之一。同时,番茄中的类黄酮能减少毛细血管破裂,对预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌有一定作用。
3、洋葱煎羊排:防胃癌
经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人低25%,而且洋葱还是目前所知蔬菜中唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管,有助于降血压。
在干燥寒冷的秋冬季节,重庆人有吃羊肉的习惯,但是羊肉蛋白质和饱和脂肪含量较高,常吃会有升高胆固醇的危险。如果在烹制羊肉的时候加一些洋葱,就可以防止人体对胆固醇和脂肪的过量吸收。
你没想到以上这九道常见的家常菜还可以预防癌症吧,小编还要提醒的是,在会吃的基础上,多运动,少喝酒,快戒烟。
4、蒜泥白肉:防结直肠癌
经常食用大蒜,可使患肠癌的风险降低30%,而且常吃生大蒜的人,胃癌发病率非常低。
这是因为大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量,从而减少胃癌发生的诱因。蒜泥白肉这道菜不仅能使生大蒜的功用得以发挥,而且大蒜中的蒜素与猪肉中的维生素B1结合后,能将水溶性变为脂溶性,大大增加人体对这种维生素的吸收利用。
5、凉拌菠菜:防肺癌
菠菜中含有多种抗氧化物,有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃一碗菠菜可使患肺癌的几率降低一半。此外,番茄、胡萝卜、梨、苹果混合制作的水果沙拉也有预防肺癌的作用。
6、豆腐鲫鱼汤:防宫颈癌
黄豆能补充植物雌激素,且具有抗氧化作用,能抑制宫颈癌生长,减少癌细胞分裂,同时能有效阻止肿瘤转移。鱼和豆腐都是高蛋白食物,所含的蛋白质和氨基酸组成都不够合理,但是将两种食物同时吃,可以取长补短,使蛋白质的组成趋于合理。豆腐鲫鱼汤不仅味道鲜美,还能提高人体对豆腐中钙质的吸收利用率。
7、茭白炒芹菜:防结直肠癌
茭白、芹菜富含纤维,进入肠道后,可加快其中食物残渣的排空,缩短食物中有毒物质在肠道内滞留时间,促进胆汁酸的排泄,对预防大肠癌极为有效。
8、茄条炒菜花:防胰腺癌
多吃菜花、西兰花等十字花科食物,能够降低患多种癌症的风险。因为菜花中的主要成分能刺激细胞制造具有非常强抗癌活性的保护酶,使细胞形成对抗外来致癌物的膜,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌、胰腺癌等发病率。
9、清炒口蘑:防肝癌
蘑菇有“抗癌第一菜”的美誉,含有多糖体类的抗癌活性物质,有促进抗体形成、提高机体免疫能力、抑制肿瘤细胞生长的作用,可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症,特别是对肝癌患者很有益处。
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