导读: 煲汤材料: 调料: 凤爪板栗排骨汤的做法: 凤爪板栗排骨汤功效: 板栗的营养价值:
栗子的营养丰富,被人们赋予了各种美誉,那么栗子到底有哪些神奇的功效呢?今天小编就跟大家分享一下关于板栗的做法和它的功效。
煲汤材料:
鸡脚、板栗、排骨
调料:
精盐、陈皮
凤爪板栗排骨汤的做法:
栗子肉、陈皮洗净,稍浸泡,凤爪洗净,去皮甲,并用刀背敲裂;猪排骨洗净,斩件。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸改为文火煲2小时,加盐调味即可。
凤爪板栗排骨汤功效:
瘦身降脂
板栗的营养价值:
1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;
2.栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;
4.栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
秋季养生汤:胡萝卜板栗排骨汤
食材
排骨500克板栗300克胡萝卜100克姜葱10克精盐适量食用油适量1
食材
食材。
2
板栗洗后,在表面上切开一刀
板栗洗后,在表面上切开一刀。在开水锅里,中小火煮三至五分钟,停火,焖一会,取一个剥好再取另一个。要不凉了不好剥。
3
板栗剥好,胡萝卜切滚刀块
板栗剥好,胡萝卜切滚刀块。
4
排骨泡一泡,洗去血水
排骨泡一泡,洗去血水。
5
排骨温水入锅
排骨温水入锅。焯水后用温水洗净。
6
焯水后的排骨,另起锅,热水下锅
焯水后的排骨,另起锅,热水下锅。加入姜和葱,大火烧开后炖5分钟。
炖约20分钟后,加入板栗和胡萝卜,烧开,再转小火炖至熟透即可。
7
炖好的汤,加盐调味
炖好的汤,加盐调味。
8
装碗
装碗。
注意事项
1、排骨焯水后,把沫洗净再入锅。
2、再次加入食材,要大火烧开再转小火炖至,排骨汤更香。
3、板栗煮太久了不好剥好哦。烫过之后,剥好一个再取另一个。
夏季白菜瘦身食谱甩脂
美味白菜减肥食谱
白菜的营养价值很高,它的最大特点是含有丰富的纤维素,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止便秘。每天选择两餐吃白菜,不管是水煮的还是清炒的都可以达到很好的减肥效果。如果你要求的是“时间短、见效快”的效果,还可以多吃醋白菜,醋也是减肥食品,它和白菜结合,其减肥效果更好。
白菜粥
材料:大白菜、熟米饭。(白菜与米饭的比例是4:1,如果是家常早餐,白菜和米饭的比例可以是2:1)
做法:将白菜切成短丝,准备好葱姜蒜末;在热锅中倒入适量的油、用葱姜蒜爆锅后再放入白菜丝翻炒,出汤后加水和米饭,改成中火熬制,直至将米粥熬粘为止;出锅前放入少量的盐。
白菜汤
材料:白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。
做法:将白菜心,红柿子椒切成4厘米长的细丝。将白菜心红柿子椒丝,冻豆腐用精盐腌20分钟,控出盐水,加入味精和黄瓜汁。
待锅中的水煮滚,倒入以上材料,加盐,鸡精即可。
白菜炒木耳
材料:白菜、木耳、葱、姜、花椒、八角、盐、鸡精。
做法:
1、白菜用手撒片,木耳用温水泡五分钟变软,摘去根部,洗净,葱、姜切丝。
2、锅中放油,小火加热,放入花椒、八角炒出香味,放入葱、姜炒出香味儿,再放入白菜片,大火翻炒均匀。
3、白菜片炒至微微变软时,倒入老抽翻炒均匀,放入白糖、醋适量;
4、放入泡好的木耳,翻炒几分钟,撒少许盐、鸡精翻炒均匀,出锅即可食用。
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