导读： 1、豆类食物 2、肉类食物 3、鱼类 4、坚果 5、蛋类 6、奶
蛋白质是身体所需的物质之一，是身体的重要物质基础。你知道什么食物的蛋白质高吗？我们一起了解一下。
1、豆类食物
分别有大豆，黄豆，绿豆等，其中每100克的话就有19.3-35.1克的蛋白质含量，是所有食物当中蛋白含量最高的。
2、肉类食物
就是平常给我们提供充足能量的肉类食物，分别有常见的猪肉，鸡肉，牛肉等每10克当中就有15.5-20.5克的蛋白含量，动物蛋白质的生理价值一般都比植物蛋白质的要高。
3、鱼类
其100克中就含有15.3-18.8克的蛋白质含量。吃鱼的话一般对于我们都是有很大的帮助的，除了补充蛋白质，还能有利于我们的视力保护等等。
4、坚果
坚果是不可置疑的减肥零食,它们含有大量的蛋白质,能帮助你延长饱腹感,餐间吃点坚果的话,能减少暴饮暴食的现象出现。另外,坚果含有的不饱和脂肪酸也是增加饱腹感和加快燃脂的重要营养物质哦!
5、蛋类
我们大家都知道鸡蛋含有丰富的蛋白质,经常吃鸡蛋对我们的身体健康是非常有利的,以此类推其他的蛋类同样含有丰富的营养价值。说到蛋白质含量高的食物,蛋类食物更是个中翘楚,无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋,其中蛋黄中所含有的蛋白质都略高于蛋白。虽然说蛋黄中的蛋白质含量非常高,但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇,因此就算是没有心脏病的人在平时也不能吃蛋黄。研究发现,蛋黄中的热量是蛋白的6倍,因此蛋黄也算是高热量的食物。因此很多人都将鸡蛋作为减肥的最佳选择,它不仅仅能够提供营养,同时还能帮助我们达到减肥的作用。
6、奶
像牛奶、羊奶、马奶等这些都属于牲畜的奶,这些奶中都含有大量的蛋白质,其中以牛奶中所含有的蛋白质含量最为丰富。牛奶是非常好的饮品经常喝牛奶对我们的身体健康非常有利,不仅能够补充蛋白质而且能够有效补钙,能够有效预防各种疾病的发生。
总得来说，蛋白质有着十分重要的作用，无论是减肥还是健身，首先提到的一个问题就是蛋白质。所以我们在生活中可以选择蛋类、奶制品和坚果等食物，他们的蛋白质含量都很高，但是切记蛋白质补充要适量，不可过量。
高蛋白的食物不适合哪些人群 高蛋白的食物有哪些
患有糖尿病、心血管病、肾病的人不宜食用高蛋白食物，高蛋白摄入可能会对已有肾脏疾病患者造成伤害。婴儿不能吃高蛋白的食物，婴儿胃肠无法消化吸收，可能会造成婴儿皮肤过敏、呕吐和腹泻，影响身心健康。青少年、儿童、孕妇不能吃高蛋白的食物，会损害肝脏和肾脏功能。痛风病人不能吃高蛋白的食物，会加剧痛风的症状。
高蛋白食物不适宜人群
1、婴儿
婴儿最营养成分的是奶水和牛乳，蛋白的成份胃肠无法消化吸收，会造成婴儿皮肤过敏、呕吐和腹泻。
2、青少年、儿童、孕妇
摄入很多的高蛋白食物，会对肝脏和肾脏功能造成压力，造成反效果。
3、肝脏、肾脏功能不太好的人
高蛋白的食物里边的蛋白质含量十分的高，需要历经肝脏、肾脏功能来消化吸收，会造成肝脏、肾脏功能过载，加剧肝和肾的工作中压力。
4、痛风病人
痛风是由于嘌呤代谢混乱、小便量太少造成的高尿酸血症起來的，因而需要降低漂呤的摄取量。高蛋白的食物的要是成份是大豆蛋白粉，而黄豆里边带有很多的漂呤，会提升身体的血尿酸上升，加剧痛风的症状。
高蛋白的食物有哪些
了解了不能出高蛋白食物的人群，不妨再来了解一下高蛋白的食物有哪些，因为蛋白质是人体不可缺少的物质，必须要适量补充。
高蛋白的食物1：牛肉
牛肉蛋白质含量很高，可利用维生素b12、铁和其他营养物质。
高蛋白的食物2：牛奶
牛奶含有人体所需的营养成分，可给人体带来好处。
高蛋白的食物3：西兰花
西兰花是健康的蔬菜，含有维生素K、维生素C等等。
高蛋白的食物4：金枪鱼
金枪鱼富含各种营养，并有omega-3脂肪。
高蛋白的食物5：杏仁
杏仁除了蛋白质，还有维生素E、纤维、镁和锰。
哪些食物含蛋白质高 含蛋白质高的食物有哪些
维持或者需要获取更多的蛋白质最好就是每天或者不定时摄入一些蛋白质含量高的食物，这样我们就需要知道蛋白质含量高的食物有哪些，下面就为大家介绍哪些食物含蛋白质高。
哪些食物含蛋白质高
1.豆类食品
豆类食品本身是一种高蛋白植物，但未经加工很难消化吸收。一旦制成豆腐或豆浆，其吸收率立即达到97%，其蛋白质是不含胆固醇的全价蛋白质。
2.谷类食物
谷类食物是人类膳食蛋白质的主要来源，一般含蛋白质6%到10%，但是谷类蛋白质的共同特点是缺乏赖氨酸，因此谷类蛋白质的营养价值不是很高。含蛋白质高的谷类食物：小麦，薏米，小米，黑米，面条。
3.奶类食物
奶类食物以及奶制品，像牛奶，羊奶等其含有大量的蛋白质，不仅可以帮我们补充充足的蛋白质，还含有丰富的钙质，可以有效预防缺钙的情况。
4.蛋类食物
蛋类食物含蛋白质为10%~15%，主要为卵清蛋白，其次是卵脂蛋白，其中蛋黄蛋白质含量率高于蛋白，但是需要注意的是一个蛋黄可含高达300毫克胆固醇，一天不宜多吃。含蛋白质的蛋类：鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋。
5.坚果类食物
坚果类食物中一般都含有丰富的蛋白质，油脂，矿物质和维生素，其中蛋白质的含量为15%到25%，多吃坚果对生长发育，增强体质，预防疾病有很好的功效。含蛋白质的坚果类食物：花生，核桃，榛子，杏仁。
6.鱼类食物
鱼类蛋白质含量为15%~20%,因为鱼类肌肉组织的肌纤维较短，加之含水量叫丰富，所以容易被消化吸收。含蛋白质的鱼类：各种深海鱼类，虾，蟹
7.肉类食物
肉类食物中蛋白质含量为10%~20%，并且所含的必需氨基酸种类齐全，数量充分，属优质蛋白质。含蛋白质的肉类：牛肉，羊肉，狗肉，猪肉。
上面就是为大家介绍的哪些食物含蛋白质高相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
高蛋白食物的危害 高蛋白食物有哪些
吃过多高蛋白质食物，会引起痛风。高蛋白食物在代谢过程中，会产生一定量的嘌呤，使血液中嘌呤的含量增多，进而会引起血液尿酸水平增高，导致痛风发作，引起关节肿胀、疼痛和痛风性尿路结石，会危害身体健康。高蛋白食物当中的蛋白质会经过肾脏排出体外，摄入过多会使蛋白质的代谢物大量淤积在肾脏，加重肾脏的代谢负担。
高蛋白食物有哪些危害
1、损伤肾脏
在摄取蛋白质时，附带摄入的含氮物质，需要通过肾脏从血液中虑出。如果摄取的蛋白质数量正常，这些氮能够通过尿液排除，并不会对身体产生影响。摄取过多蛋白质时，肾脏就不得不超负荷工作，来排出这些氮，就可能会造成肾脏损伤。
2、引起胃肠道问题
高蛋白质食物摄取过量，会出现便秘、腹胀的症状。
3、引起痛风
摄入比较多的蛋白质食物，在代谢过程中能产生一定量的嘌呤，随着高蛋白饮食逐渐增加，会使血液当中嘌呤的含量增多，进而会引起血液尿酸水平增高，导致痛风发作，引起关节肿胀、疼痛、活动受限以及痛风性尿路结石发生的风险增加。
高蛋白食物有哪些
1、牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等。
2、畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等。
3、禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等。
4、蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等。
5、大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高。
6、芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高
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