导读： 食材 将鸡蛋打散，没有打蛋器，用的筷子 铁锅倒油，大火倒入洋葱，快速翻炒
食材
洋葱1个鸡蛋2个番茄酱适量生抽适量洋葱一个，鸡蛋两个，喜欢吃鸡蛋的朋友，可以放多一个，再来点番茄酱，小编喜欢用亨氏的，食材就齐全了。
1
将鸡蛋打散，没有打蛋器，用的筷子
将鸡蛋打散，没有打蛋器，用的筷子。记得放入适量盐哦！
洋葱洗净，切丝，因为洋葱辣眼，小编是闭着眼睛切的，切完泡在水里，这样就不会“泪流满面”了。
铁锅烧热，摊鸡蛋，谁都会的吧！在摊鸡蛋的过程中，就将洋葱从水里捞起来沥干水分待用。
大概两三分钟后，黄亮亮的鸡蛋就摊好了，装盘待用。请忽略盘子上没倒干净的鸡蛋液，小编又要拍照，又要看火，有点忙不过来。
2
铁锅倒油，大火倒入洋葱，快速翻炒
铁锅倒油，大火倒入洋葱，快速翻炒。大火炒三分钟左右，看到洋葱没那么脆生了，就放入适量盐。
在翻炒过程中，加入番茄酱和适量生抽，将鸡蛋倒入洋葱中，一边翻炒，一边用锅铲将鸡蛋铲碎，两者融合。
闻到香味就能起锅啦！晚上用手机拍的照片，没有实物那么好看，总之小编是非常爱吃这个菜的，真的特别下饭，趁热吃，更赞哦。
鸡蛋羹怎么做？ 如何做出好吃美味的鸡蛋羹
食材
鸡蛋三个食用油2滴盐适量香油少许生抽少许海鲜酱油少许醋少许温水适量将鸡蛋打入容器内，加入适量的盐，打成蛋液，搅拌至起沫的状态。
滴入2滴食用油，加入温水，搅拌均匀入锅。（注意：鸡蛋液与温水的比例为1:2）
热水开锅后放入调好的蛋液，用中火隔热水蒸八分钟即可。
出锅以后根据个人口味放入香油、生抽、海鲜酱油、醋等调料。
如何做简单又好吃的蛋炒饭
食材
米饭1碗大蒜1根鸡蛋1个食盐少许酱油少许首先，准备一碗饭，一个蛋，和一根大蒜，份量根据食用人数决定，我这个是准备了一个人的饭量
鸡蛋打散，加点盐，大蒜切小断，大蒜主要是为了增加香味，如果没有大蒜，用葱代替也行
热锅-下油-油烧热，中火先炒鸡蛋，翻炒几下，把鸡蛋用碗盛起来
把饭倒在锅里，开小火，反复翻炒，把饭团炒开成一粒一粒的为止
保持小火，把鸡蛋倒进锅里，一起翻炒
接下来，加入切好的大蒜一起炒，放适量的食盐
加入少许酱油，如果不喜欢吃酱油，可以不加，，开大火翻炒，炒到大蒜出香味，能闻到香味了，就出锅
完成（拍的不太清晰，因为有热烟迷糊了手机摄像头）
注意事项
注意每个步骤的火候
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