鸡蛋一种吃法会导致全家中毒

导读: 你知道吃鸡蛋要注意什么事情吗? 1小孩食半熟鸡蛋易产生疾病 2对于其究竟生吃营养高还是煮熟了吃健康角度分析 鸡蛋的营养价值高,但应该吃熟的 1营养角度分析 2卫生角度分析 朋友圈里热传“雀斑蛋”能致命 听听医生咋说 吃“麻子脸”鸡蛋 1半岁宝宝险丧命? “雀斑蛋”不能吃? 为什么鸡蛋会“长斑”? 怎样远离沙门氏菌?

鸡蛋一种吃法会导致全家中毒

他表示,其实从营养学的角度来说,荷包蛋经过高油温的煎炸,营养损失比较大,因此他并不主张市民常吃荷包蛋。“外面制作的荷包蛋的油大多都经过反复使用,会产生过氧化物以及丙烯醛等一些致癌物质,营养并不高,即使自己在家做饭,从营养学的角度来看,我们并不推荐市民煎吃鸡蛋。”

营养专家表示,被工厂化的荷包蛋在经过反复运输、冰冻后,极易滋生细菌,消费者如果长期食用的话,很容易产生恶心、腹痛等现象。“这样的荷包蛋其实本身已经没有什么营养价值了,市民如果长期食用,甚至会对自己的肾脏、肝脏造成影响,因此应该尽量少吃。”

鸡蛋是我们很常见的营养食物,吃法也是有很多的,但是不同的吃法也是有不同的营养价值功效的。

那么鸡蛋应该怎么样吃呢?吃鸡蛋的时候应该搭配这两种菜才好,是什么呢?看看就知晓了。

在营养学界,鸡蛋一直有着“全营养食品”的美称。

近日,美国《男性健康》杂志又为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。该杂志报道,据加拿大阿尔伯塔大学的研究,鸡蛋除了含有人们熟知的多种营养物质外,还含有两种氨基酸——色氨酸和酪氨酸,它们具有很强的抗氧化能力。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。

天津营养学会名誉理事长说:“鸡蛋被评为‘最营养早餐’是有道理的。因为人体在经过一夜的新陈代谢后,急需补充营养,而鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需矿物质。 在早餐中,除了鸡蛋,还应含有主食、牛奶、豆浆、蔬菜、肉类等食物,共同搭配成为营养均衡的早餐。”


番茄、青椒是最佳搭配。大连营养学会常务理事王兴国认为,“缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’,搭配番茄、青椒等,就可以弥补。”

建议老人每天吃1个鸡蛋。鸡蛋中的胆固醇一直人们有所顾虑的,付金如特别提醒,1个鸡蛋中含胆固醇达300毫克左右,达到了普通成年人的每天摄入量。所以针对不同人群的营养需求,鸡蛋的食用量要有所不同。

中国营养学会理事长程义勇推荐,儿童、孕妇、乳母和运动量大的人,对蛋白质的需求量高于常人,可以每天吃1—2个鸡蛋。正常的成年人、老年人,每天吃1个鸡蛋即可。

中国农业大学食品学院副教授范志红指出,从蛋黄的维生素损失和蛋白质消化率来说,如果不煎炸到发黄发脆的程度,蒸、煮、炒、煎等烹调方法之间的差异不大。但按胆固醇的氧化程度和受热程度考虑,各种烹调方法的健康排名如下:

A级:蒸煮鸡蛋

B级:煮荷包蛋、蛋花汤

C级:炒鸡蛋、鸡蛋煎饼

D级:焗蛋黄

鸡蛋可以说是我们天天都会见面的好伙伴,鸡蛋一直为我们提供丰富的营养物质,差不多是从小吃到大的,可见我们对鸡蛋的需求一直不曾减少。


你知道吃鸡蛋要注意什么事情吗?

吃完鸡蛋不要立即饮茶。

鸡蛋含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康。

鸡蛋虽然好吃,还也要注意这些生活细节的。千万不要因为食用方法的错误把有营养的东西变成了危害身体健康的毒品。

1小孩食半熟鸡蛋易产生疾病

但通常有些人为了追究鸡蛋的口感和营养。喜欢吃煮半熟不熟的鸡蛋,以为变半生的鸡蛋更 吸收。然而报道证实这属于误区,半生的鸡蛋并不如大家想像的有益。

2对于其究竟生吃营养高还是煮熟了吃健康角度分析

从健康的综合角度分析来说,半熟鸡蛋是不利于健康的。因为半熟鸡蛋中还含有很多的细菌没有被消灭。所以对健康是十分不利的,不仅如此,甚至还会导致出现各种各样的影响。尤其是对于小孩子来说是半熟鸡蛋是会造成各种疾病发生的。


鸡蛋的营养价值高,但应该吃熟的

1营养角度分析

营养的角度来说,虽然说半熟鸡蛋有一定的营养,但是在补充营养的同时却造成了很多细菌的滋生,并且还出现了很多不易消化的问题。因此半熟鸡蛋要少吃,否则会有害身体健康。通常来说,煮熟的鸡蛋其营养价值虽然会有所消耗,但是却没有任何的细菌。因此一定要确保鸡蛋煮熟,不要吃半熟鸡蛋。以免细菌滋生造成其他的疾病发生。

2卫生角度分析

从卫生角度分析,半熟鸡蛋存在的细菌会造成一定的健康威胁。毕竟对于鸡蛋来说,在出厂的时候是不会经过任何的加工的,而是直接装盘销售。而鸡在下蛋的过程中就会有很多的细菌被带出来,而鸡蛋壳上的细菌就会有很多。所以吃半熟鸡蛋会造成卫生应还,使得细菌不断滋生。对于有些细菌来说,必须要在高温下才能解决。而没有煮熟的鸡蛋则会导致细菌影响人体健康。

由此可见吃半生不熟的鸡蛋给健康带来不少隐患,严重还会因为食半生的鸡蛋,受鸡蛋所带细菌的侵入造成病症的产生,为了保证细菌滋生,大家还是以熟透鸡蛋为好。


朋友圈里热传“雀斑蛋”能致命 听听医生咋说

近日,“雀斑蛋”让半岁宝宝走趟“鬼门关”的新闻,在微信朋友圈疯传。

一时间,“罪魁祸首”沙门氏菌成了“热搜词”。啥是沙门氏菌?“雀斑蛋”真有那么可怕?河南商报记者为你打探。

吃“麻子脸”鸡蛋

1半岁宝宝险丧命?

近日有外省媒体报道,一名6月大婴儿,腹泻呕吐发高烧,继而发生抽搐,并经历了短暂昏迷,后来经过努力,宝宝得以脱险。经过与家属沟通,医生怀疑宝宝吃了感染沙门氏菌的鸡蛋。

报道中提到,医生表示,一般来说,壳上长斑的鸡蛋最好不要吃,因为这种鸡蛋很可能感染了细菌,尤其是沙门氏菌!

一时间,“麻子脸”鸡蛋引人担忧,众网友不淡定了:

@彩花大道1号:难道这细菌经高温不能杀死?

@先心病心云:吃鸡蛋别挑“麻子脸”。

@秋风怡人918:今后吃鸡蛋可要留个神了!

“雀斑蛋”不能吃?

答:不是带菌标配,不用过分担心。

为什么鸡蛋会“长斑”?

河南牧业经济学院食品工程学院副教授说,一是蛋鸡输卵管有炎症,二是鸡代谢可能出了问题,三是饲料可能导致鸡蛋受影响。

“这里面除了第一种情况会增加带菌风险外,其他并不影响鸡蛋品质。”他说,没有斑的鸡蛋,也可能携带细菌,不能光靠眼睛判断。

从事饲料行业18年的刘先生也表示,鸡蛋都会或多或少携带细菌,一定要做熟食用。

“沙门氏菌不耐高温,超过64.5摄氏度三分钟,就能消灭它们。”李和平说,除了要吃熟鸡蛋外,拿完生鸡蛋也要洗手。

河南商都集团蛋品分公司负责人曹海峰也表示,带斑鸡蛋不能和沙门氏菌画等号。

他认为,可能是有人把带斑蛋和发霉蛋搞混了。

他说,潮湿环境,鸡蛋确实可能会发霉,带来隐患。发霉鸡蛋斑点发绿,而且有异味;天生带斑的鸡蛋,斑呈暗红,麻点较多,没有异味。


怎样远离沙门氏菌?

答:肉、蛋、奶等食物,切勿生食。

郑州市疾控中心微生物检验所副所长介绍,沙门氏菌广泛存在于自然环境中,通过沙门氏菌病患者或健康带菌的人及动物的排泄物污染环境和食品。

医院儿科主任说,感染沙门氏菌入院的患者并不常见,有个患者13岁,因便血就医,“经过治疗很快就康复了。”

郑儿科住院医师说,老人和孩子等抵抗力差人群最容易感染沙门氏菌,有的人感染了,身体好的不接受治疗也能自愈,但严重者会出现脱水症状,重者有寒战、惊厥、抽搐与昏迷等情况。

胡文淼说,沙门氏菌易存在于肉、蛋、奶等食物中,而且耐寒不耐热,“吃这类食物前,一定要注意加热,切勿生食。”

孙丽梅提醒,不要喝未经处理的水与生牛奶;不吃未经加热煮熟的肉;便后、接触宠物后,应仔细洗手;应低温储存肉类食品,并做到生熟分开。

吃牛肉有什么禁忌? 牛肉这种做法致全家食物中毒

牛肉这种做法致全家食物中毒

牛肉是比较容易导致食物中毒的食物之一,但是牛肉又富含营养物质,其营养价值是任何一种肉类都无法替代的。所以,牛肉的烹饪我们要格外小心,往往就是一些不注意的小细节导致家人的肠胃受到损伤。下面小编就和大家分享一下牛肉的一些饮食禁忌,以及吃牛肉的一些注意事项,让您的家人不会因为吃错食物而造成伤害,大家都可以拥有健康的身体,一起来看一下!

1牛肉与海类共食

牛肉最好不要和其他的肉类共食,尤其是海类食物。主要是由中医对于食物的分类来作为依据的。在中医看来牛肉属于温性食物,温性食物不宜与寒性食物共食。我们在吃火锅的时候很容易将一大堆菜一起进食,这样就经常会出现食物性味不同的现象。性味不同的食物不一定对身体短期内是没有危害的,但是长期进食会有损身体健康。

2牛肉与红糖共食

牛肉和红糖一起吃会引起胃胀气。很多人喜欢在煮牛肉的时候放入一些红糖,或者在吃牛肉之前喝红糖水,其实这样的做法是错误的,容易导致胃胀气。红糖不是一般的糖类,其中含有的物质有很多,也可以算是一种药材,所以很多女性会在经期的时候喝红糖水来帮助身体补血。但是红糖中的有机酸会阻碍身体对于牛肉中富含的蛋白质的吸收。这样一起来就会导致酸和蛋白质在胃中发生反应,很容易导致胃胀气,危害肠胃健康。所以,牛肉和红糖最好不要共食,以免造成不必要的伤害,将原本都富含营养的两种食物变成了伤害身体的毒药。

3牛肉和蜂蜜共食

牛肉和蜂蜜一起吃会导致肠胃不适、腹泻。蜂蜜本来是润肠的食物,对于缓解便秘有很好的效果,但是蜂蜜和牛肉一起食用就会出现腹泻的症状。生活中很多人会在水中加入一些蜂蜜,饭前饭后喝一点,但是小编想要提醒大家的是,喝完蜂蜜水就不要再吃牛肉了,否则会给肠胃带来损伤。

4牛肉和酸菜共食

有一道菜我想大家都知道,酸汤牛肉。酸菜和牛肉搭配起来的口感是非常棒的,但是牛肉的营养价值也会遭到破坏。酸菜中的酸性物质会破坏掉牛肉中的营养成分,阻碍身体对营养物质的吸收。

此外,小编也不建议大家多食酸菜,因为酸菜属于腌制食品,十大致癌食物之首。所以,大家还是少吃为好。

   

牛肉的哪些营养价值容易丢失?

想要做好一份营养的牛肉大餐,首先我们要做到的就是了解牛肉的营养价值。

1吃牛肉可以补充蛋白质

牛肉中含有丰富的蛋白质,蛋白质中含有的氨基酸是人体日常生活所必须的。很多人认为吃猪肉对身体是最好的,认为猪肉中的蛋白质是最符合人体所需的,其实不然。牛肉中的氨基酸组成相比猪肉更加适合人体日常所需。

2吃牛肉可以保护脾胃

牛肉是御寒的食物之一,经常进食可以起到保护脾胃的作用。特别是在寒冷的冬天,吃完牛肉之后你会感觉到一阵暖意。中医认为,牛肉可以滋养脾胃,对于肠胃不好的朋友可谓是滋补的首选食物。

3吃牛肉可以强健体质

不知道大家有没有这样的经验,医生经常会建议手术后的人群都吃些牛肉补身体。这是因为牛肉可以强健体质,病人多食可以增强抵抗力,正常人群多食牛肉可以起到强身健体的作用。牛肉的营养价值如此丰富,如果因为我们烹饪的失误而导致其营养价值丢失,实在是太可惜了!

结语:

上述文章中,小编为大家介绍了几种吃牛肉需要注意的事项,您都注意了 ?牛肉最好不要和其他的肉类共食,尤其是海类食物。牛肉和红糖一起吃会引起胃胀气。牛肉和蜂蜜一起吃会导致肠胃不适、腹泻。酸菜中的酸性物质会破坏掉牛肉中的蛋白质成分,阻碍身体对营养物质的吸收。

这六种鸡蛋千万别吃 臭鸡蛋会引起中毒

41岁辣妈身材赛少女 与儿子合照似姐弟惊呆网友

41岁辣妈身材赛少女

41岁辣妈身材赛少女

41岁辣妈身材赛少女

辣妈与儿子合照

最近,台湾41岁辣妈吴玟萱非常火,网友疯传她和儿子的合影照,大呼hold不住了。据悉,台湾女星吴玟萱育有一个14岁的儿子,她常常在微博上晒自己和儿子的合影,两人的合影照看起来就像是姐弟。另外,除了容貌之外,吴玟萱的身材也保持得非常好。

吴玟萱,中国台湾人,四年前吴玟萱跻身名媛圈,和江承澐争第一名媛而闯出名号,并进一步转型当主持人,其实,她早在十三岁时就怀抱梦,不仅拍过广告也演过戏,却因家人反对,演艺之路中断了十二年。

吴玟萱经常在微博中大晒自己和儿子的合照,据悉今年她的儿子已经有14岁了。如果单单看照片我想大家绝对不会想到,右边的这位美丽的妹纸是左边这位小帅哥的妈妈。网友表示:什么母子啊,明明是姐弟。

女人如何保持火辣身材

1减少睡眠时间

睡得太多绝对是减肥的大忌,因为睡眠减少了能量的消耗。秋季虽然气候宜人,但想要减肥就要少睡多动。

2饭前喝淡汤或吃个水果

汤可以抑制食欲,增加饱感。喝汤后再进食,饭量便会减少。吃水果时,咀嚼与胃的饱足感是满足人们食欲而使人停止进食的两大要素。此外,细嚼慢咽也有助于减少饭量。

3晚饭少吃,素食为主

晚饭吃得太多太晚,人体内胰岛素分泌量高,容易使热量转化成脂肪储存在体内,从而出现肥胖。

4饭后散步半小时

此时,人们运动锻炼消耗的能量均来自脂肪,可有效地减少体脂而渐瘦。

5加强体育锻炼

以运动量和强度中等、维持时间较长的快走、慢跑、骑自行车、爬山、跳绳等全身性有氧运动为主,结合各种减少腹部脂肪,增强腰、腹、背部肌肉力量的运动。

吃什么减肥

1改吃黑巧克力

当你想拿一块全脂奶油巧克力解嘴馋时,不如改吃一块黑巧克力(至少含有70%的可可)。它既可以抑制你的嘴馋,也有助于让你的血糖保持稳定。

2低卡路的制饿小食

办公室加餐半个香蕉用60毫升脚旨奶搅拌成奶司,再添加印毫升胡萝卜汁和60毫升苹果汁,在冰箱里冰镇后带到办公室饮用。它只含121千卡热量,而且很容易产生饱胀感,是OL的最佳小吃。

带皮的熟土豆、早餐、午餐和晚餐吃1~2个带皮的熟土豆,不容易觉得饿。苹果是出门必备的最佳选择,它被誉为理想的脂肪燃烧能手,而且易于携带或随时购买,同时还能消除嘴馋和饥饿感。快速止饿的饮料250毫升西红柿汁撒一点胡椒粉和辣椒粉饮用,它含13千卡,而且制饿效果奇佳。

3每周3个喝汤日

流体食品减肥法是美国瘦身减肥的新潮流。该法的理论根据是:流体食物比固体食物更容易并更快速地产生饱胀感。专家因此建议:每周给自己留出3个喝汤日,以各种低脂的汤为主要食物。

4派对前喝碗菜汤

应邀参加派对自助餐或宴会?建议你在赴宴前先喝一碗自制的美味蔬菜汤,它既能让你有饱腹感,也不会给你的胃增加负担。这样,你就能在派对上抑制自己的食欲,不至于见什么就吃什么,对你的减肥大计大有裨益哦。

5别忘记蛋白质

你应多吃鱼、鸡蛋、瘦肉和豆腐。研究表明,蛋白质是抑制饥饿的妙方。

结语:

从上面的文章当中,相信大家都知道如何减肥瘦身了吧,其实减肥瘦身还是要靠自己的坚持,只有坚持下去的人才能看到 后的光芒,还有小编为大家推荐的一些减肥瘦身的方法,想瘦身的朋友可以试试看啊。

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