肝硬化病人是肯定可以吃大米煮的米饭的，它本身就可以补充身体的能量，中国人的主食还是米饭或者面条，馒头等等，吃这些食物是没有多大的影响的。
肝硬化病人的饮食主要还是以清淡，易消化，产气少的食物为主，要合理的搭配碳水化合物，蛋白质和丰富的维生素，同时要注意避免吃过于辛辣刺激油腻的食物，避免吃生冷的，不卫生的，粗糙的食物，要注意养成细嚼慢咽的习惯，必要的时候要少量多餐，要避免短时间吃得过多，吃得过快，吃得过饱。
肝硬化病人除了积极的饮食调整，还需要注意避免饮酒，避免过度的劳累，要注意避免熬夜，要积极的、正规的接受治疗，要注意保持随访，评估病情的变化，特别需要警惕出现肝癌的可能性。
肝硬化能吃虾米吗
肝硬化病人不能吃虾米，也不建议吃虾米，因为虾米比较硬，同时虾米有刺，不能去壳，棱角过于分明，不好消化，容易刺激胃黏膜，特别是晚期肝硬化病人更不建议吃虾米，因为容易划破曲张的食管胃底静脉引起消化道出血，甚至会危及生命。
如果肝硬化病人特别想吃虾可以吃大虾，那种能够去壳的大虾，少量适当食用，增加蛋白质摄入，补充营养。但是，也得在病人意识清醒，没有肝昏迷前兆时进食，如果病人有性格改变，出现意识异常，甚至烦躁不安等情况时，避免进食含有蛋白质的食物，包括鱼虾，防止诱发或者加重肝昏迷。
相关知识：肝硬化病人特别是晚期肝硬化病人由于疾病进展，会并发很多并发症，比如进食不当引起消化道出血，引起肝昏迷情况，都是时有发生的。所以，肝硬化病人要特别注意饮食护理。
晚期肝硬化病人避免做过于剧烈运动，特别是有脾大，脾功能亢进者，因为剧烈运动可能会引起脾破裂，出现大量流血，甚至发生出血性休克，危及病人生命。
肝硬化病人平时也不要饮酒，因为饮酒会通过肝脏排泄，加重肝脏解毒负担，加重病情。
疾病观察：如果发现肝硬化病人有排黑色大便，或者排柏油样便时，排除食物因素，药物因素外，可能就是发生了消化道出血情况。应该马上到医院就诊，进行相关检查，根据病人病情进行治疗。
友情提示：以上内容仅供参考，若提及药品相关信息，均需在专业医生或药师的指导下使用。肝硬化能吃大蒜吗
肝硬化患者尽量不要吃辛辣刺激的食物，大蒜刺激性比较强，尽量少吃，不要经常吃大蒜，避免增加胃肠道的刺激，平常要注意养成良好的饮食习惯，不要吃太粗糙、坚硬的食物，尤其是存在胃病以及门静脉高压的患者。
肝硬化患者平常要注意休息，避免过度的劳累，不要喝酒，定期检查甲胎蛋白、肝功能、肝纤维化指标和肝脏影像学检查，可以评价肝硬化的严重程度，要注意查清楚具体的病因。
肝硬化能吃大红枣吗
肝硬化病人可以适当吃大红枣，不过进食大红枣时，应该尽量不吃生枣，因为生枣皮比较硬，容易刺激胃黏膜，特别是晚期肝硬化病人尤其不能进食生枣，因为生枣皮容易划伤食管胃底曲张的静脉，引起消化道出血情况。
肝硬化病人可以适当进食蒸熟的大红枣，可以水煮，也可以蒸熟吃。这样加工后，枣的营养会更容易吸收，进食时注意不要吃枣皮，即使是蒸熟的枣皮也尽量不要吃，避免不良刺激。同时控制每天吃枣的数量，一般不要过多，每天进食3-5个大红枣即可，避免进食过多引起胀气等不良反应。
饮食护理：肝硬化病人平时其它饮食也要控制，比如不能饮酒，因为饮酒会加重肝脏负担，加重病情。所以，肝硬化病人禁止饮酒，也不能喝浓茶，咖啡，避免不良刺激。
肝硬化病人避免进食辛辣刺激性食物，比如麻辣烫，辣椒，麻椒等食物，都是禁止进食的食物。
由于肝脏功能低下，病人消化功能降低，所以，肝硬化病人也不能进食过于油腻的食物，比如红焖肉，排骨等食品，尽量不吃，或者少吃。
如果病人有肝昏迷倾向者，避免进食高蛋白质食物，比如鸡蛋，肉类食物，此时禁止进食。
生活常识：1、肝硬化病人平时注意作息规律，按时进餐，避免进食无度，可以少量多餐，按时就寝，避免熬夜，保证睡眠，有利于肝脏功能恢复。
2、肝硬化病人平时注意卧床休息，如果肝功能好转，可以适当床边活动。
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