现在，很多上班族自带午餐（盒饭），以应对日益糟糕的食品安全问题。事实表明，如果经常在外面吃饭的话，迟早是要吃出问题的。所以，在列出自带午餐若干注意事项之前，我们有必要强调，自带午餐，只要没有腐败变质食物，不论你带什么，肯定比到街边食店或者预订快餐公司的盒饭要好一些。这个好，不仅仅指节省金钱，更指营养安全。
但既然我们讨论的是，自带午餐的注意事项，那么以下建议有助于提高自带午餐的营养品质，并把风险降至最低。
1.最好办公室有冰箱（冷藏储存）和微波炉（加热）。如果两样都没有，就得用那种保温性能非常好的饭盒，早晨装好热的饭菜，到中午还有余温。因为密封很好，一般也不至于发酸或变质。但作为推荐，要做到万无一失的话，自带盒饭最好放冰箱冷藏，并在食用前加热。没有冰箱，至少也要有微波炉（或其他加热措施）。
2.饭（主食）和菜肴分开盛放，不要混在一起。饭菜混合更有利于细菌繁殖生长。 3.不要带绿色叶菜。绿色叶菜在密封下放置一上午，不但颜色和外观变差，还会生成一些亚硝酸盐（由硝酸盐转化而来）。虽然这点亚硝酸盐，与添加在火腿肠、超市熟肉类制品、饭馆肉类菜肴中的亚硝酸盐不能相提并论，但为了达到最佳，还是要注意一下。如果担心缺少绿色叶菜影响营养平衡，可以多带一些水果。
4.薯类、菌类、海藻类菜肴比较耐存放，不易变色或生成亚硝酸盐，营养又好，是非常适合自带盒饭的。蔬菜类菜肴最好是早上新做的，而不是前一晚提前做好的，以尽量缩短存放时间。
5.肉类、蛋类、豆制品菜肴都比较耐存放。鱼类菜肴放置时间一长，腥味就会加重。
6.菜肴要彻底炒熟，或者干脆炖煮，以彻底杀灭细菌，延长安全存放时间。另外，不要用吃剩下的菜肴装盒饭，要用新做的菜肴（没有被筷子或唾液污染）。
上班族自带健康便当的五个注意事项
随着社会发展的速度越来越快，城市的生活节奏也越来越快，因此也涌现出了一群“白领带饭族”，以下是有关自带便当的五点注意事项，就算再忙也别忘了爱惜自己的身体注意自己的饮食健康。
1主食：
对于带饭而言，米饭是最好的主食，馒头、大饼类的主食不宜进入自带盒饭。从微波炉加热的角度来讲，加热后的米饭基本上能保持原来的状态，不影响口感。馒头、大饼却极容易变干，加热后容易变硬，不适合微波炉加热。
2素食类：
不宜带绿叶蔬菜，绿叶蔬菜经过隔夜含有大量的硝酸盐，经微波炉加热或存放的时间过长，蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。
也不宜带凉拌菜，关键是凉拌菜不宜隔夜吃。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，所以不宜将隔夜的凉拌菜放入饭盒内。
此外，相对绿色蔬菜，茄果、豆角类蔬菜不易变质，微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。
3肉食与海鲜类：
尽量选择不饱和脂肪酸含量少的牛羊肉、鸡肉。这样更有利于身体健康，让你在不知不觉中减少脂肪的摄入。猪肉含不饱和脂肪酸相对较多，不宜入选盒饭范畴。
不建议带鱼和海鲜类，因为经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味，从外观上来看也会影响食欲。
烹饪方法：
适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等，这些方法烹饪的菜肴在微波炉加热后，不易变味和变色，而油炸和爆炒出来的菜肴显然不适合微波炉加热后食用。需要提醒大家的是，要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行，以防微波加热时进一步破坏它的营养成分。像西红柿炒鸡蛋、烧茄子等经典菜式都比较适合“带饭族”。
4菜式：
适宜“带饭”：西红柿炒鸡蛋、烧茄子、卷心菜、大豆、大白菜、腌肉、腊肉、咸鱼和熏鸭肉、萝卜、红薯等经典菜式都比较适合。
不宜带含油脂高的食品。回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带，因为它们含油脂太高了，相对低油脂食品，这些东西更容易变质不容易保鲜。
5加热方法：
加热时，为了防止水分过度蒸发，可以加入少量纯净水再盖上盖子加热。一般情况下，微波炉加热盒饭时间控制在2-3分钟左右。如果饭菜没有热透，放入微波炉后再稍稍转两圈即可。
温馨提示，在快节奏的竞争型社会里，努力赚钱固然重要，但是拥有一个健康的体魄更重要。“身体是革命的本钱”，希望大家百忙之中能够更多的时间关注下自己的每日三餐。
白领中午睡多长时间最佳？ 上班族午睡的注意事项
上班族午睡多久时间最好？
1、10-20秒
如果感觉身体疲乏，双眼干涩，略有困意，没有时间午睡，可以尝试闭目养神，微微合上双眼休息10-20秒，能给身体充电，也对健康有益。
2、2-5分钟
如果感到焦躁不安，大脑反应变得迟缓，容易发呆，最好闭目静养几分钟，可以令全身放松，心平气和，有利于激发灵感，提高工作效率。几分钟的午休，有时对消除疲劳有惊人的效果。
3、5-20分钟
如果感到浑身无力，头脑发沉，可以小睡一会儿，有利于提高短期记忆力、敏锐性、耐力、学习及动手能力，帮助恢复精神。5-20分钟的午睡能起到较好的养生保健效果。
4、20-30分钟
如果你长期记忆力不好，或是感到两眼睁不开，大脑已经开始休眠，最好选择这个级别的午睡。午睡20-30分钟还能保养肝脏、促进消化，清除脑中无用的信息，加强长期记忆。
5、40-90分钟
午睡时间若超过30分钟，身体就会进入深睡期，反而不利健康。如果在45分钟左右醒来，会因未能完成整个睡眠周期，引起头疼及其他不适症状。如果超过30分钟，建议将午睡时间延长到1-1.5个小时，完成整个睡眠周期。
上班族午睡要注意什么？1、午饭后不宜立即睡觉，最好间隔20分钟左右再睡。
2、若用手当枕头会使眼球受压，久而久之容易诱发眼病，趴在桌上会压迫胸部，影响血液循环和神经传导，使双臂、双手发麻、刺痛。
3、午睡以15--30分钟最恰当，午觉30分钟到60分钟之间是适当的，最长不要超过1小时。时间太短达不到休息的效果。时间太长，醒来后又会感到轻微的头痛和全身无力，而且也不容易醒。
4、中午有条件休息的人，尽可能争取30分钟或更长一些的午睡时间，特别是夏季更应午睡。
5、如果一时不能入睡，也要把眼睛闭上，将精力集中到呼吸上，放缓呼吸节奏，可以帮助尽快入睡。
6、最好不要趴在桌子上睡，否则时间长了会压迫神经和血管，最好找个能够平躺下来的地方，平卧或侧卧，最好是头高脚低、向右侧卧。
7、天气再热，午睡时也要在腹部盖上一点毛巾被或被子，以防凉气乘虚而入。
8、午睡不能随便在走廊下、树荫下、草地上、水泥地面上就地躺下就睡，也不要在穿堂风或风口处午睡。因为人在睡眠中体温调节中枢功能减退，轻者醒后身体不适，重者会受凉生病。
9、午睡也不是人人都需要，只要身体好，夜间睡眠充足者，不午睡一般不会影响身体健康，但是，对于脑力劳动者、大中小学生、体弱多病者或老人，午睡是十分必要的。
10、办公室白领午睡最好能睡床上或沙发上，若条件不允许，可以准备一个旅行用的充气颈枕，午睡时套在脖子上，再找一个有靠背的椅子，放松地坐着便可享受午睡了。
11、一般午睡后，人在初醒时会有些许恍惚感，此时不要着急马上工作，尤其是复杂或有危险性的工作。最好先喝一杯水，清醒一下后再投入工作。
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